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當然用醋也能做豆腐,只不過沒人那麼幹,糯米白醋不錯,就是成本太高。
賣豆腐的人一看下丘村人這麼多,再看站位,娘滴!皇帝陛下來了?
反正大臣是不可能讓下丘村人如此捧着,自己的豆腐怎麼辦?
“這一塊有二斤吧?”朱元璋不知道對方的心理活動,他看着豆腐塊的大小,眼圈紅了。
“回……你的問啊!差不多一斤九兩,有人覺得小,就按照一文五角錢一斤去買,添一點,其實還是這個價錢,有時還如按塊買。”
攤主小心地回答着,就是一文五角錢一斤,豆腐壓制的時候會留下格子的痕跡,順着痕跡切就差不多的重量。
越是早上熱乎的時候買,添頭越多,因爲含水量大,等賣到下午的時候,有的水就出去了,添的就少。
冬天放到晚上,屬於老豆腐了,這時候不加價就不錯了,甭指望再多給。
即便賣不出去,也絕對不降價,今天降了,明天就有許多人等着晚上再買。