農家一鍋出提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
一般喫麻辣燙的時候會見到那種豆皮，故此像千張一樣的就叫幹豆腐。
幹豆腐揭壞了，或者賣不出去，就團起來，外面包一層幹豆腐，壓一壓，再放點鹽燻一燻，成了素雞，這個能多保存一天。
還有的燻完做成幹豆腐絲，裏面加鹽了，同樣多保存一天。
朱元璋站在一個豆腐攤前看着，沒人來買了，攤主也看着，眼巴巴地看着，攤主已經知道來的人是誰，但不敢喊，也不能跪下。
很長時間之前就告訴的，如果來人不表明身份，就不要行禮。
賣豆腐的認識下丘村的人，下丘村不往外批發豆腐，即便成本更低，因爲那樣會讓原來用小磨磨豆子的人失去手藝。
下丘村的人收豆渣，也提供更好的過濾布。
收的豆渣由於正常手段磨出來的並不是那麼細，下丘村再磨一次，又能出點豆腐，剩下的一部分做飼料，一部分炸素丸子。
賣豆腐的人每天會等着人來收豆渣，有時候要錢，有時候換成下丘村提供的更好的石膏或滷水。
