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卿雲認認真真的從外婆那裏學習每一個步驟，企圖從中也學到那份吳越千百年來沉澱的從容與氣度。
她曾想，這輩子她不知道能不能有機會，爲他做一碗蘇州面。
謝白細細端詳了眼前熱氣騰騰早餐，笑着問：“既然是蘇州面，喫客有沒有什麼講究？”
“只是一碗填飽肚子的白湯麪，廚子雖然費盡心思，就不刁難食客了。”卿雲想了想又說，“不過大概要趁熱喫纔好，人說好面要四燙：面燙、湯燙、澆頭燙、碗燙，這樣面的口感最好。還要快點喫，不然吸湯多了，面就爛了。”
謝白頷首道謝，低頭開始動筷。
挑和麪條，啜湯、喫麪，從步驟來說，他大約也是老饕食客，而且舉止文雅，教養得體，沒有發出半點聲音，連挑筷的動作也讓人覺得賞心悅目。
澆頭是清炒河蝦仁，佐面有蔥姜紅油米醋，謝白都試了試，唯獨那碟切得細細的薑絲紋絲未動。
“怪不得是蘇州面。”
食畢，放下碗筷，謝白如此道，並非讚美，卻似乎已是最好的誇獎。
