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“牡丹宴?可是以牡丹入菜?!”沈瑜惊奇。
殷远点头。
“牡丹竟也能入菜!”沈瑜感叹:“又能看又能吃,不愧是花中之王啊!”
二人身后宇青噗嗤一声笑了:“沈公子,哪家花王还看能不能吃啊?!”
殷远闻言也忍俊不禁,沈瑜有些不好意思,道:“我是头一回听说。”
“牡丹花叶均可食,”殷远对他解释,“根还能入药,有通经活络之效。其中入药者以安徽凤凰山所产为最佳,不过若论食用,还数洛阳。”
一番话说得沈瑜跃跃欲试,愈发觉得腹中饥饿,便想先用些茶点垫着。
他见手边一盘中之物,色泽金黄,呈微微卷曲的片状,便随手夹起丢进口中。酥脆,奶香混着花香从齿间慢慢氤出,还有种十分爽口的感觉。
“这是……”
殷远仿佛就在等这一幕似的,看他一片下肚,眼睛一点点睁大才道:“此物名为‘牡丹生菜’,是新鲜生菜并牡丹瓣和之,用掺了奶酥的面粉薄薄裹一层,在炭火上烘至酥脆而成。用此法烹制,花香犹在,堪称生风楼一绝。”