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楊大媽忙扔下手裏的活計，讓安寧她們一起全都停下，趕緊都去廚房。一時間，殺豬殺雞，摘菜洗菜，洗洗涮涮，蒸煮烹炸，忙得不亦樂乎，這廚房改造好了後，使用起來方便了許多，饒是這樣，楊大媽還急得直跳，恨不得吹口氣就能變出一桌桌酒席來。
日頭偏西時，已聽得前山大隊人馬喧譁，笑語歡聲，想是回山了，有兄弟們拎了又送了許多筐鮮魚美酒和各式菜蔬回來。楊大媽收下，忙安排人收拾。安寧見人手不夠，楊大媽一人指揮着難免有些顧此失彼，自己在廚房待著也幫不上多大的忙，便主動提出去幫忙，“大媽彆着急，你看我來幫你安排上菜可好？咱先上冷盤，再上熱盤，以後再慢慢加，既不冷場又熱鬧。”
楊大媽喜道，“行啊，小六，那這個上菜我就交給你了。”
安寧點頭笑道，“大媽放心，若我做不好，回頭再罵我。”
楊大媽笑道，“只要有酒，那幫兔崽子還管啥菜怎麼樣上的？你就放心弄去吧。”說着，便招呼十幾個兄弟聽安寧指揮過來幫忙上菜。
安寧先過去看了看場地，今晚的酒席擺在演武場裏，演武場前面是片平地，後面壘了個高臺子，應該是點將臺了。這臺上擺了一桌，想是山寨裏幾個頭目坐的，下面的桌子卻擺得亂七八糟，安寧見時間尚足，先讓幫忙的兄弟們把酒放下，把那些桌子橫成排，豎成列，排成方陣，這樣一數，一共五十一桌。
