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王學森一計不成，又生一計，以餘則成歲數過小爲名，派遣一個廚師做他的副手，想要偷學此湯。餘則成毫不含糊，做事章法得體，一點也看不出是個孩子。副手在此一個月，每一步都學得一點不錯，可是就是熬不出美味的高湯。
一次堂中大慶，餘則成藉機請病假休息三天，這三天副手一次好湯也沒有做出來，最後大家都知道除了餘則成沒有人可以做出這個湯，副手只好黯然離開。
就這樣餘則成王學森，數月爭鬥不止，王學森使勁了手段，也沒有學的此湯的祕密，最後不得不接受這個現實，不再對此湯抱有希望，因此餘則成成了黑虎堂最年輕的廚師。
自然了從此以後王學森不會對餘則成有好臉色了，王學森在廚房中權力極大，所以整個廚房中，沒有別的廚師雜役敢在王學森面前向餘則成打招呼。但是也沒有人敢欺負餘則成，因爲這幾個月間的二人爭鬥，所有人都知道餘則成這個小小少年的手段，認定他將來必定不是池中之物。
餘則成坐在湯室之中，他在思考，這幾個月的鬥爭，使他的心智成熟，心機極深，遠遠的超於一般同齡人。
餘則成思考的是白何惜爲什麼前倨後恭，打賞自己，他一個先天高手，就連馬堂主都要看他的眼色，黑道大豪魔天狼都死在了他的手中，怎麼會這麼的在乎自己的湯呢？
在思考中，不知不覺白何惜的氣勢讓餘則成十分的羨慕，翩翩白衣公子，英俊少年，羽扇綸巾，年少多金，受衆人尊重，不知不覺中他就成了餘則成的偶像。
果然不一會崔仁雄就來了，到了廚房安排廚師工作，呼喊雜役幹活，最後走到了餘則成的湯室。
餘則成看到崔仁雄，立刻行禮，說道：“堂主你來了，這個獎賞我受之有愧，請您幫我送回去吧。”
