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衛大虎正蹲在院子裏摳魚鰓,除了那兩條要炸魚丸,今兒還得蒸條大魚,年年有餘嘛,過年桌上必不可少的一道菜。手頭這條是之前去溪邊擔水順手捉的,不算特別大,喫的就是個過年的氣氛。
“是不是不愛喫油果子?”他兩隻手都髒,狗子塞過來,他扭頭張嘴咬下,啥都不挑。
狗子嘿嘿笑了兩聲,蹲在姐夫旁邊小聲和他咬耳朵:“我等着喫酥肉和炸魚丸,得把肚子騰出來,不然待會兒裝不下。”想了想又道:“喜歡果子,更喜歡炸酥肉,酥肉香,好喫。”
“你可真是個小機靈鬼啊。”衛大虎樂得肩膀都在抖。
要不咋說娃子們最期待過年,過年沒那麼多規矩,便是犯了錯爹孃也不會揍人,可以盡情玩樂。喫食也是如此,這一日從睜開眼,爹孃爺奶嬸子伯孃便在竈房忙活侍弄喫食,炸油果子,肉丸子菜丸子、炸酥肉魚丸,這些還算是個零嘴喫食,還有許多平日裏想都不想的菜式,竈房裏的老臘肉,前兒個割的新鮮豬肉,爹去河裏下網子撈的魚,雞舍裏全家寶貝的老母雞……甭管平日裏多節省,到了過年,便是再窮苦的人家桌上的菜都比往日要豐盛。
小孩兒肚子只能裝那麼點東西,可不得挪出空來喫自己最惦記的?
竈房裏,大舅母炸完油果子便把掌勺大任交給了趙素芬,笑道:“瞧你把麪糊糊都調好了,炸酥肉的活兒就交給你,我肚子餓得不成,喝碗粥去。”
“成。”趙素芬端過盆,正好鍋中的油熱着,夾了肉條裹上糊糊便放入鍋中。甭管是炸啥,火候最重要,做菜這方面她們兩個老婆子許是比不得桃花和老二媳婦,但要論過年炸貨,那可是一年年練出來的,有經驗着呢。