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魚的內臟、魚腮處理好之後,蕭念織又找到剪刀,從魚腹處把魚脊骨給剪斷,這樣可以避免魚下熱鍋之時,萬一有神經反應,再跳動往外迸濺湯汁,或是熱油。
魚收拾好了,蕭念織又麻利的燒水把茶葉泡上了。
今天美味廚房刷新的茶葉是,茉莉茶。
這種茶葉最適合跟鮮果配合,然後碰撞出美味的果茶香氣。
如今春桃正當季,於姑姑莊子裏也有桃樹,早上廚娘摘了些,就在一邊放着。
所以,飯後甜點也有了。
兩個人很快將食材處理好,蕭念織起鍋熱油。
她先做的是排骨山藥湯,因爲這個需要小火慢煨,纔會更加入味兒,排骨也更容易軟嫩可口。
把湯煨上之後,蕭念織又麻利的去做蔥油炒雞。