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蕭念織手裏有東西,也沒想過去擼它們。
所以,看了看之後,便端着牛乳回了後院。
今天陽光不錯,於姑姑正在院裏看書。
見蕭念織端着牛乳回來,她忙起身,笑着問:「是要做什麼嗎?要不要我幫忙?」
蕭念織原本是想說不用的,但是又怕於姑姑一個人無聊,想着搓珍珠這種工作,多一個人也不錯,就把於姑姑也帶上了。
珍珠奶茶的話,奶茶好炒,牛乳是現成的,差的是珍珠。
製作珍珠的主要食材是紅糖和木薯粉,這些蕭念織都已經有了。
熬煮珍珠,火候要掌握好,配比也要精細,不然的話,不容易凝結,搓不出來,最後放進奶茶裏,容易直接融成一片。
蕭念織經常自己搓珍珠,所有對於配比掌握的還好。
一般情況下,紅糖和水還有木薯粉的比例,大概在一比一點五比二這樣。