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稍稍有一點點的差異，並不影響，但是太多的話不行。
主料還是要靠木薯粉的筋性來凝結成珠。
於姑姑沒喫過這種東西，也沒幹過這種活，此時上手還有些好奇。
她是個廚房廢材，所以對於調料之類的原形不瞭解，也便不多問。
蕭念織先煮的紅糖，按着一比一點五的比例加水，將紅糖煮化，再稍稍熬煮一會兒，感受着手裏勺子的黏稠感差不多了，就可以加入木薯粉。
這個時候，需要注意的點就是，一定要在水是煮沸的情況下，加入木薯粉，而且需要一邊加，一邊攪動。
不然的話，珍珠凝結不起來。
蕭念織動作很麻利，畢竟煮過很多次了，就算是換了鍋，火候不同，但是過來之後，用過幾次這樣的竈臺，她心裏大概也有數了。
紅糖煮化的時候，空氣中飄着淡淡的甜香味兒。
於姑姑很喜歡聞，所以不動聲色的聳着鼻子，悄悄的吸着空氣中的這股香味兒。
