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宵夜的話，蕭念織準備做把子肉。
肉嘛，就要大塊喫，大口吃，醃入味兒，纔夠爽的嘛！
她和於姑姑這兩天已經循序漸進的喫了不少肉食，慢慢的適應了油水。
所以，如今就算是大魚大肉，腸胃也都能受得住了。
把子肉的製作過程並不複雜，主要還是最後小火慢燉入味的那道程序，需要的時間久一些。
所以，這麼多人，還真是用不上。
不過，人家好心來幫忙，蕭念織零零散散的，總得給人家找點活吧。
把子肉的肉塊，需要控制着大小合適，當然，最主要還是薄厚。
太薄的話，喫不出來那種爽感，太厚的話，不好入味兒。
邱管事採買的五花肉質量還是極不錯的，層次感分明，這種做出來的把子肉，想想就好喫。
