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桂花魚條，聽名字就知道，最後的成品，是條狀的。
所以，鱸魚處理好之後，需要切成細條，然後過油初炸外表松酥，復炸內裏鮮嫩。
炸好之後，將燦燦金黃的魚條擺到盤子裏，之後或是蘸甜醬，或是蘸椒鹽，但看個人的選擇。
當然了，魚條不可能不處理，沒去腥沒醃製，就直接下鍋去炸的。
那樣的話，最後出來的成品，有沒有味道兩說，但是腥味兒肯定是不可避免的！
所以，切完魚條之後，還需要加胡椒粉，白酒這些，進行醃製去腥。
蕭念織動作很快，刀工又好。
順着魚的紋理，慢慢切，魚被切成了細細的長條，整齊又美觀。
幾個人在旁邊看着，衛知秋已經忍不住輕嘆出聲：「想想，你這刀工，不練刀，真是太可惜了。」
其他人：？
![[HP]你好，親愛的德拉科](http://www.mpzw.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZlEUEf08fo7uFLrxAKgv6f9-Rc6XEcnTrfD0AvCjnFNQ)
