第四十三章 高手 (第1/6頁)
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美食，往往都是平淡中見神奇。而，這些尋常不過的菜系，在這個時代卻堪稱一絕。
這些都是我們司空見慣的普普通通的小菜，紅燒茄子、醋溜豆芽、熗拌菠菜、炸乳鴿、油潑鯉魚……
御廚們卻看得目瞪口呆，衛國公府的廚子個個五體投地。
原來食物還可以這樣做，原來菜還可以這樣炒……
“小人做菜幾十年，竟然不知越是簡單的菜餚越能顯示出美味。這幾樣菜搭配簡單，卻將食物與味道完美結合，茄子過油、豆芽醋溜，小公爺，小人今日真是大開眼界，請受小人一拜！”諸葛孔方竟然對着孫星雲拜了下來。
他們怎麼會知道，茄子油炸之後可以用甜醬紅燒，毫不起眼的豆芽醋溜以後大火爆炒竟然如此美味，滾油澆在蒸好的鯉魚上又是如此的鮮美……
宋朝以前尚未有記載用鐵鍋炒菜，即便是大宋朝，雖然鐵鍋逐漸興起，可仁宗年間還在摸索階段。
孫星雲給他打開了一道他從沒有探索過的大門，對於這些廚子們來說，孫星雲簡直就是祖師爺級別的人物，諸葛孔方怎能不服。
御廚們原本個個趾高氣昂，都以爲自己是這個世界上的神廚。如今他們嚐了孫星雲的菜，平平無奇中透出別樣的精彩，他們方知什麼是天外有天，人外有人。
