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除了這幾個菜,李娜還準備了不少其他的新鮮菜。等把鹹魚燒馬齒莧以後,奶奶纔想起來花生米還沒炸呢。沒辦法,趕緊把鍋刷完,洗乾淨晾乾水分的花生米下鍋油炸。
等花生米表面那層皮被炸的發紅以後撈出來嚐嚐,確定炸的香香脆脆了,就可以撈出來了。撈出來以後趁早往裏面撒上一小把鹽拌開就可以了。
花生米炸完了以後,李娜想了一會兒,想到還有酥魚沒有炸,等把酥魚也炸完了以後,確定沒有要炸的東西以後,才把油鍋清理出來。
剩下的菜都是紅燒之類的菜品了。現在都是李娜負責掌勺了,奶奶幫忙打下手。
眼看着都快到中午的飯點了,李娜留着大姥姥在這兒喫了頓午飯,兩個弟弟把大姥爺也叫了過來。
中午就對付了一口,用上午做的酥魚簡單的煮了個鍋子,又切了兩盤鹹貨。兩家人坐在一起簡單的喫了頓午飯。
下午的時候大老爺跟老爹兩個人都坐在門口曬太陽聊天,兩個弟弟負責燒鍋燉李娜拿了幾個個頭不算大的芋頭給他們,讓他們烤芋頭喫。當然不是捨不得給他們喫大芋頭,而是小芋頭烤起來更方便烤,不會做到外面都烤糊了,裏面還夾生的情況。
喫完午飯,李娜趕緊把碗筷刷了,兩個弟弟燒了熱水,奶奶和大姥姥殺了一隻雞,又殺了一隻鴨,回頭做紅燒雞和紅燒鴨喫。
今年是沒有牛羊肉鍋子了,到時候紅燒雞,紅燒鴨不管是做清湯鍋子還是紅燒了,喫都好喫。
雞鴨的個頭都挺大的,李娜用雞燉了雞湯,然後把湯和雞都撈出來,又把鴨子燉了。