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李娜包的餃子只能說是用麪皮把餃子餡包成了月牙形狀,歪歪扭扭的躺成一排。奶奶包的餃子每一個都能站起來,排列整齊,看着就讓人覺得包的好喫。
餃子餡做多了,奶奶乾脆讓老爹再揉一碗麪,把餃子餡都包了。回頭炸一鍋餃子出來,可以多放兩天。
等餃子包完也差不多到飯點了。李娜開始下餃子了。鍋裏面的水已經燒熱了。因爲天氣太冷了,李娜不想去前屋燒鍋凍,就用平時燙菜用的小鍋子架在煤爐子上煮。
一鍋只能下十幾個,老爹和奶奶把手洗乾淨,剛好第一鍋也出來了,李娜給老爹和奶奶一人盛了幾個把第一鍋分了。然後又下了第二鍋。
第二鍋出來的時候,老爹和奶奶剛好把碗裏面的餃子也喫完了,李娜給每個人都分了爲數不多的幾個餃子。奶奶直說這樣下餃子喫也太麻煩了。
李娜理直氣壯的說∶“這樣喫的餃子都是熱乎的,而且也不用擔心餃子被煮爛了。”
奶奶說他們說一句,李娜有十句在後面等着,還都是歪理。
李娜不聽,美滋滋的享用着碗裏面的餃子。風豬肉雖然已經被燉爛了,裏面還是有一股風乾肉的味道。自己家種的白菜,雖然已經攥幹水分了,但是喫起來還是鮮美且水靈靈的。
這味道就是一個字∶宣!