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之所以要把鱔魚放置一段時間是爲了鱔魚把體內的泥沙排淨，就像田螺一樣。
出鍋後裝成十分，自己嚐了一下確實是當初在部隊裏面的味道。
他還依稀記得有個人教他這道菜，不管他犯了多少遍錯誤還是在旁邊好好的教他，直到他學會了爲止。
正當江晨想去回憶的時候，突然一陣刺痛從腦海裏面瀰漫開來，他當機立斷就不去想了，萬一昏倒在這裏就完蛋了。
定了定神的他用擦了擦汗，用抹布小心翼翼的擦好了碗邊的污漬，便坐在一旁休息着。
剛纔的劇痛真的有點喫不消，好想是腦子就要被撕裂一樣。
這時王鳳霞從外面走了進來，看到竈臺上擺放着十個清清齊齊的碟子，裏面盛好了江晨說的蒜爆鱔魚，正準備端出去的時候看到江晨在一旁作出很疲憊的樣子，王鳳霞趕忙走了過去，蹲在江晨前面看着江晨疲憊的臉龐，心裏忍不住心疼，她覺得是江晨熬夜思考新的食譜纔會這樣疲憊的。
而江晨心裏想的卻是：“我的天老爺，我已經快要累的受不了！求求你快幫幫忙，這簡直已經就是在考驗我的心性和定力啊。”
江晨看着看着突然感覺鼻頭一熱，伸手摸了一下，發現手上一抹殷紅，原來自己流鼻血了。江晨連忙捂住自己的鼻子，隨便點了幾個止血的穴道，從而讓鼻血停止繼續流。
