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因爲怕大家口味不太一樣,葉瑜然並沒有打算將果子直接放到麪粉裏或蘿蔔絲裏,而是洗乾淨了,用小鍋熬起了“果醬”。
其實果醬沒有大家想的那麼難做,難的是要把它做好。
因爲條件有限,除了果子、鹽、水,她頂多還能抓一點麪粉進去,其他的便沒有了。
沒辦法,誰讓家裏沒有生粉呢?
可是沒有又不能完全不放,否則煮出來的就是水,沒辦法變稠了。
果醬就得是黏黏糊糊的,稠稠的。
當然了,也不排除她擔心挑出來的果子數量有點少,不放點麪粉進去,到時候根本不夠喫。
沒有糖,所以葉瑜然儘量往一些甜味的野果挑,先把果子洗乾淨,去核切丁。
放點冷水和鹽泡一下。