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李氏小心地看了婆婆一眼：“那娘是不是也不能多喫了？”
“嗯！我就嚐嚐味。”主要是家裏年輕力壯的“嘴多”，否則她才懶得費這個功夫勁，“脾胃虛寒，腸胃不太好的人，也不可以喫。還有那些有蕁麻疹、嘟喘、皮膚髮炎、溼疹、癬症、瘡毒、體質過敏的人……”
李氏聽着婆婆數了一大堆不能喫的人，似乎有些明白，爲什麼以前會說有人喫“醜八怪”死了的傳言。
可不是嘛，那麼多不能喫的人，體質稍微不好的人喫了都容易出問題，誰知道自己是不是適合喫螃蟹的人？
萬一不知道自己不能喫，還跑去喫了……
李氏光想想，都知道下場。
其實清理螃蟹，用倒了白酒的水泡5-10分鐘是最方便的，不僅能夠能夠把它們醉倒，去掉螃蟹的腥味，方便之後的清洗工作，還能夠讓螃蟹將髒東西吐出來。
不過葉瑜然想也知道，家裏肯定沒有這東西，所以用的是溫水，直接把它們給燙暈了。
然後讓李氏學着自己，左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側，將螃蟹的肚子面向自己，用刷子刷。
古代的刷子可不像現代，還能有牙刷什麼的，他們就是竹刷子，也就是農村竈臺上用的那種竹刷把，也就將就着用了。
