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如果路上遇到什麼人，李氏就大大方方地說：“哦，我去里正家送豆腐呢。”
“你問豆腐是什麼？就是這個，你看，白白嫩嫩的，放點水煮煮，可好喫了。”
“換？當然換，家裏今天是第一次做，還有一點，你要換就趕緊去，我婆婆在呢。去晚了，就沒了。”
“多少錢一碗啊？一個雞蛋一碗。”
……
一個雞蛋兩文錢，也就相當於兩文錢一塊豆腐，這個價是葉瑜然定下來的。
黃豆是野生的，豆腐是自家做的，唯一成本就是“辛苦活”。
這東西也就當個菜喫，但比一串糖葫蘆划算，也比一個雞蛋有喫頭。基本上家家戶戶都有雞蛋，拿一個雞蛋來換，肯定不成問題。
所以，不等朱家的晚飯開始，就已經來了好幾個人“換”。
來晚的還沒有了，只能用雞蛋換點別的，比如果醬、肉醬，或者魚什麼的。
