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但作爲一個穿越過來的對美食頗有研究的“現代美食家”，她可不會把兔子做得那麼簡單。
“你別管了，你照我說的做就行了！”
夥計處理兔子的時候，吳穗歲也沒閒着，憑着她高超的記憶力，調配着需要用到的滷料包和最後的拌料。
她拿了以一個布袋開始往裏裝，八角40克，草果25克，肉蔻10克……
小茴香多少克來着？吳穗歲只記得她在某視頻平臺看過一眼，當時她記下了大概配方，倒是沒記住克數用量！
不管了，看着少放一點就行，就這樣，她秉持着，少了不會怎麼樣，多了一定有問題的理念，配好了滷料包。
正好夥計這時候也處理好了兔子，她把兔子往鍋裏一丟，加水扔料包，就繼續下一步了。
吳穗歲要做的是川渝地區很出名的一道菜，手撕麻辣兔！
這道菜難就難在麻煩了一點，不但要把兔子滷過一遍，還要再進行二次烤制，最後還要用各種調料攪拌入味！
“翠翠，你幫我在空地起一個坑，把柴火燒紅了準備着。”
