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爲了不讓客人久等，吳穗歲需要把時間都利用好，翠翠燒火，她就負責調配最後需要的拌料，也是整道菜的靈魂所在！
她站在食材櫃前挑揀起來，豌豆和花生，小米辣，蔥花……
等一下！古代沒有現成的紅油！紅油可是掌握整道菜味道的關鍵！
現熬還來得及嗎？就在吳穗歲思考的時候，前堂來人了。
“吳師傅，客人點的兔子還沒有做好嗎？客人已經催了！”
“夥計，你能不能先穩住客人，再給我一炷香的時間就好了！”
吳穗歲態度十分誠懇的請求道，方纔夥計來的時候也不是很匆忙，說明事情還沒有很糟糕。
“行吧，那吳師傅你可得抓緊了！那位客人可不是好惹的主！”
看着夥計離開的背影，吳穗歲在心裏開始有些忐忑了，這一次的過程匆忙，準備不足，也不知道能不能復刻出經典的口味。
