第7章 今天喫土豆燉牛肉！ (第6/12頁)
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半小時過後，林國棟彎腰看着比新出廠還要鋥光瓦亮的銀色餐車，滿意的點了點頭。
將海爾電冰箱裏的食材拿出，清洗乾淨後將牛肉和土豆切塊。
在炒制牛肉時，沒有直接選用花生油，而是拿出一塊黃油。
和花生油進行4比6的比例調和。
“龍國人喫不慣黃油炒制的肉類，兩者調和，既有花生油的香味，也有黃油的奶香。”
倒入牛肉，熱油在鍋中紛飛。
紅色的肉塊瞬間產生焦褐感，黃油的奶香融合牛肉脂肪的香味迸發。
四面煎至焦褐，林國棟徒手伸進鍋裏。
輕輕捏了一塊牛肉，感受着熟度和軟硬。
