第62章 大蔥挺而不倒，美味的蔥爆羊肉！ (第9/12頁)
孫藝欣提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
瞬間如清水澆入熱炭，白煙裹挾着濃烈醋香包裹着羊肉。
陣陣醋香味滲入，更加中和了羊肉的羶味。
熱油作用下羊肉中少量水分滲出。
在熱鍋中形成了湯底，在其中加入鹽糖醬油等調味料。
原本清淡的湯汁瞬間變爲誘人的琥珀色。
林國棟沒有着急下入切好的大蔥。
而是用大火不斷收起鍋底湯汁。
這湯汁的多少十分影響這道菜的口感。
如果湯太多，沒被羊肉吸入滋味，喫起來風味不夠濃郁。
如果湯太少，就缺少了湯汁拌飯的滋味。
