第215章 北城養老院 (第3/7頁)
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前世作爲國宴大廚林國棟十分清楚，湯鮮味美更有營養其實是個誤區。
湯裏除了少量水溶性營養物質外，基本都是嘌呤、油脂和鹽。
這對高血壓、心腦血管病、腎病等老年疾病不友好，蛋白質等營養還是存在肉裏。
左手捏住摔打光滑無比的肉餡，輕微使勁虎口處被擠出一個個小圓球。
放入還沒完全開的鍋中，一個個小丸子表面形成顆粒感在鍋裏逐漸飄起。
隨後在將燙好的丸子、青菜、木耳、粉絲獨立放置，這樣不會因爲泡的太久影響口感。
所有食材和湯底準備完搬上三輪車朝着北城敬老院進發。
林國棟根據導航來一座園區前。
鏤空鐵柵欄門被刷上乳白色油漆，上面還刻着一個個小天使圖案。
養老院主體也是乳白色建築，牆壁上雕刻着各種花紋很有歐式建築韻味。
