第19章 抽獎計劃進行 (第4/7頁)
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渝汐手法嫺熟地將肥嘟嘟的麪糰擀成長餅狀，然後捲起一端，用手在上面滾一滾，麪皮就自動圈住了玻璃杯。再攤開，就成了更薄更大的一張麪皮，處處厚薄都很均勻。
【我愛刀削麪：完了，主播上次那個手法我還沒學會，就又出了新花樣。嗚嗚嗚難的哭出豬叫。】
麪皮捲起，攤開，再卷，反覆四五次，渝汐掂量了一下厚度差不多了，就撒上一層面粉再把麪皮像折書頁那樣摺疊起來，拿出菜刀斜着用直切法快速地切下去。
不多時，粗細均勻的麪條就切好了。渝汐將它們用巧勁兒將平直的邊緣推成圓潤的弧度，再拎起來撣幾下，麪條就做好了。
生面先放着，渝汐把兩袋黑白芝麻拎上桌，分成兩批次下入乾淨無水熱鍋中。黑白芝麻各有各的好處，做出來的成色也比單一一種做出來的更漂亮，於是渝汐決定麻煩一點。
“炒制的時候大家一定要注意不能炒糊了，否則芝麻就會變苦，就不好喫了。”
整個直播間都瀰漫着濃郁的芝麻香，聞得觀衆都在邊上圍了一圈，像一羣眼巴巴等着投食的可憐小動物。
炒至漂亮的金黃色時，芝麻出鍋。他用無情鐵手快速捻出一顆，指尖微微使勁，芝麻粒很輕易就碎掉了，發出喀呲一聲脆響，可以了。
他把全部芝麻都倒進破壁機裏研磨成漿糊狀，倒出來後再加入香油少量多次地慢慢攪拌直至變成稀滑狀。
