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就這樣不停攪拌了十分鐘左右，鍋裏的澱粉團終於凝固到了一定程度，也沒有那麼粘鍋了，秋華年判斷到了火候，把澱粉團刮出來，給新做的方形模具裏鋪炒熟的玉米澱粉。
高粱飴的主材料是高粱澱粉，玉米澱粉只是順帶用一點，但秋華年磨糧食時卻拿了同樣多的玉米和高粱，這是他刻意爲之的障眼法。
這樣一來，就算接下來有人想破譯高粱飴的做法，也想不到玉米根本不在糖裏面，只是用來防粘。
加上先提取澱粉再做糖的方法，也不是一時半會兒就能研究透的，所以秋華年有足夠的時間用獨家高粱飴賺到第一桶金。
秋華年把三個一升大小的模具填滿高粱飴，放到陰涼處的架子上等它們冷卻，九九和春生也起牀了。
秋華年覺得小孩子需要充足的睡眠，所以刻意沒有叫醒他們，但九九和春生起牀後看到秋華年已經幹了不少活，臉上瞬間寫滿了懊悔和不好意思。
秋華年掐了掐兩個豆丁的臉，講了幾個小故事，轉移了他們的注意力。
早飯喫的是昨天蒸出來的麪筋，切成片就着鹹菜喫別有一番滋味，九九和春生都很喜歡麪筋綿軟蓬鬆的口感。
喫過早飯，秋華年背起揹簍，笑着問兩個孩子
