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“葉神,這就是特種玫瑰食用油?真香啊。”
葉飛道:“香氣纔剛剛開始而已。”
隨着鍋的溫度越來越高,玫瑰食用油慢慢的融化,最後化成了液體,這個時候,它霸道的香味才真正的彌散開來。
一股濃濃的油香,中間又有迷人的玫瑰香氣,讓龍龍龍整個人都差一點飄起來。
葉飛等到油徹底化開,油溫理想之後,往裏面倒入了適量的料酒,緊接着將蔥薑蒜放入了鍋裏面稍微炒了一下,最後將那些已經有些微涼的牛衝肉卷倒進去,然後稍微翻炒了一下,緊接着將火調小了一些,鍋蓋蓋上。
“現在就要燒牛衝了,這個時候的火不能太大,太大了雖然速度快一些,但是做出來的牛衝不能完全吸收調料和配菜的鮮味,無論口感或者是香氣都會差很多,需要小火慢慢的熬煮十分鐘。”
龍龍龍猛點頭,說實話他也不懂這些,不過他相信葉飛的廚藝,因爲他看葉飛的直播也不是一次兩次了,每一次葉飛做出的菜都能誘惑的他欲罷不能。
十分鐘的時間很快,一邊等着,一邊和龍龍龍聊着天,轉眼就過。
葉飛將鍋蓋掀開,這個時候龍龍龍再一次震驚。
因爲隨着葉飛掀開鍋蓋,龍龍龍就聞到了一股比剛纔煮牛衝更加霸道的香味迎面撲來。