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“沉不住氣啊，不就是一次抽獎嗎？沒抽到就沒抽到唄，至於這麼嗷嗷叫嗎？”
“其實我挺羨慕葉飛的，這說明他的粉絲真的很喜歡他做的美食，他已經牢牢的掌控了粉絲的心，這一點可不是一般人能夠做到的啊。”
“也是，哎，技術工無論在什麼行業都喫得開啊。”
“突然好想學廚師。”
“噗～～你唱歌跳舞也挺不錯的，別亂想了，有些人天生就是做廚師的料，你羨慕不來的，接着看。”
葉飛站起身，又回到廚房。
其實抽獎的時間前前後後加起來也就四五分鐘而已，等到葉飛回到廚房，那盤麻婆豆腐還像剛出鍋時的狀態一樣呢。
將小皮又趕到廚房門口，葉飛開始做這道宮保雞丁。
從儲物格里面拿出一塊雞胸肉，葉飛說道：“宮保雞丁這道菜，其實在川菜，貴菜和魯菜裏面都有，只不過是原料和做法不同而已，當然，做出的口味也是有差別的，川菜宮保雞丁主要選用雞胸肉，這種肉雖然不易入味，但做出來會更加是滑嫩爽口，魯菜選用的雞肉主要是雞腿肉，雞腿肉大家都知道，瘦肉比較多，所以要想將它做的脆口爽滑，全程都要用大火急炒，貴菜在這三種做法裏面算是比較特殊的，主要是它選用的辣椒不同，它選用餈粑辣椒來增加里面的辣味，這種辣椒並不是純一的辣椒，它的裏面添加有薑末和蒜末，搗碎之後形成餈粑狀而得名，用這種辣椒做出的菜，大家可以想象一下它的味道，沒錯，鮮辣而又酸甜，口感和前兩種完全不同。”
“而我們今天是按着川菜的做法來做這道宮保雞丁，所以選擇的是雞胸肉，也就是我手中的這塊肉，這塊肉的來源其實以前已經介紹過，它取材於蒼山南麓紅尾雞，這種雞的雞蛋不僅好喫，它的肉質也極其鮮嫩，由於它們經常在山中奔跑覓食，所以造成它們的腿部雞肉結實有力，而胸部雞肉潤滑爽口，這種雞在幾天前喫遍天下兄已經詳細的幫我們介紹過，這裏我也就不重複了，現在我們就做這道菜。”
