黑色花燈提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
這邊湯在火上，葉飛開始着手做面。
首先拿出一個大號的青花瓷盆，然後將少份的蕎麥麪到了進去。
餄烙面的麪糰是有先後順序的，先蕎麥麪做絮，然後再放小麥麪粉。
葉飛將蕎麥麪放在盆子裏，然後加入適量的精鹽，輕輕的拌均勻，這纔開始往裏面加水。
剛開始水不加多，將蕎麥麪攪拌成絮狀，這個時候葉飛纔開始慢慢的往裏面添加雪裏霜麪粉，然後根據面的情況又往裏加了部分水。
這個時候麪粉成團，葉飛將水推開，雙手和麪。
餄烙面的一個特點就是勁道。
而要想做出面的勁道口感，和麪的力道不能小。
葉飛雙手用力，將面揉成不同的形狀，最後感覺可以了，纔將麪糰成形。
這個時候，葉飛同樣達到了三淨地步，手淨，盆淨，麪糰淨。
