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極品豆腐陽春白雪搭配三路江新鮮鰱魚頭,這就是葉飛要做的魚頭豆腐湯。
主材料準備好,葉飛從一個儲物格里面將輔料也拿了出來。
可是當衆人看到輔料的時候,全都無語了,因爲葉飛用的輔料除了蔥薑蒜以外,可以說少之又少,只有三種,那就是香菜,精鹽,油!
油還是用的特種玫瑰食用油。
當葉飛將所有的東西全都拿了出來,直播間的觀衆知道精彩的大戲就要開始了。
要做魚頭豆腐湯,首先就是處理魚頭。
葉飛已經將魚頭一分爲二,現在第一步要做的就是煎魚頭。
只是在往鍋裏放油之前,葉飛做了一個讓所有人都感覺不解的動作。
就見他拿過一塊生薑,然後一刀切下一塊,拿着這塊切下的生薑先在已經洗好的鍋裏擦了一遍。
上官小蝶蹦蹦跳跳的跑了過來,好奇問道:“葉神,這是做什麼用的?鍋不是已經洗乾淨了嗎?”