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張文東又問老闆能不能推薦一個賣陶缸的，他要賣兩個大陶缸，老闆不愧是做大生意的，人脈還是挺廣。
直接帶張文東去賣陶缸的店裏挑，張文東挑了兩個專門用來熬料的大陶缸，給了店家地址，送貨上門！
張文東回到傢俱店把三個木桶弄上車，騎着三輪車回鋪子了，回到鋪子陶缸已經送到門口了。
張文東帶着路，搬運工把缸小心翼翼的搬到二樓廚房，這送貨上門已經給了運費了，華子散一根就行了，不用散一包，不然怕被當成傻子了！
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後面兩天取了車架，再把鍋碗瓢盆，大塑料桶，菜刀，菜板，木炭……等等準備好！滷菜的、出攤的工具差不多都準備好了！
花了一天把滷水調製好，張文東開始找食材了，他決定肉菜先賣鴨脖試試水，多賣點素菜，像土豆，蓮藕，豆皮，豆筋、海帶、木耳等等，素菜便宜，等出攤老食客多了，再賣其他的。
想好張文東就到菜市場找貨去了，菜定好，早上來菜市場取貨就行！
時間來到三月，現在天氣已經不那麼冷了！張文東開始賣滷菜了！
