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早上先去菜市場取貨，鴨脖，得天天都來取，像土豆，豆皮，豆筋，海帶，木耳這些可以放久點的素菜，就賣完了再來買。
把食材處理好，滷好，喫了午飯把滷菜放大木桶裏，用蓋子蓋住，放上車，車架可以固定好木桶！這個年代已經有塑料袋了，賣的菜用塑料袋打包！
現在滬上豬肉賣兩塊一斤，鴨脖這東西進價1.2一斤，四根鴨脖就接近一斤重了，張文東準備賣9毛一根。
爲啥不賣一塊呢，因爲用塊會讓客戶感覺貴，用毛就合適，這還是張文東之前擺地攤學到的！少用整，多用零！
素菜賣五毛一碗，一碗差不多半斤重！也有兩倍多利潤！
張文東爲了吸引顧客，還買了個錄音機，到時候找到人多的地方放兩首甜蜜蜜吸引顧客！
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