大鵝踏雪泥提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
甲魚肉, 這還是第一次出現在孫家飯店,飯店中基本桌桌都點了一份嚐嚐。
這道湯煨甲魚瞧着就和一般的湯不一樣。湯的顏色偏黃,也偏濃稠。
那位少年舀一勺便道:“有點像鮑魚撈飯中的鮑魚汁。”
杜鳴吹一吹, 小心翼翼嘗半勺, 只覺得那股鮮味兒佔據整個口腔。
比兒子經常點的勞什子鮑魚湯好喝多了!
關鍵這甲魚肉燉得很爛乎,幾乎快溶於湯中, 肉質極爲肥嫩,一抿便化。
舀兩勺甲魚湯拌飯, 米飯被黃色的濃湯包裹, 攪和兩下一碗白米飯就變得黏黏糊糊。
大口吃一口,米飯很滑溜,鮮香嫩滑的甲魚肉混合在米飯中十分下飯。
而五香甲魚比起湯煨甲魚,鮮味稍降一等,香味卻更勝一籌。
五香甲魚經過熱油炒,香料燜煮,味道會更重一些,包括膠質感更加豐富。