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與她當時辦古宴時一樣, 如今國宴的碗盤也是有講究的。
比方說裝推紗望月的碗外表瞧着是幅山水畫。這幅山水畫畫的就是清城山最爲著名的仙鶴峯與九曲河。
整體顏色莊重素雅,可這九曲十八彎的河流,卻又讓整個碗活了似的。
製作這道推紗望月時, 孫寶寶就不能像在飯店時似的好幾份菜一塊兒做。
一是因爲更好地激發與保留食材最好的味道, 二是就還是因爲客人口味各有差異的原因。
廚房內大家越來越進入狀態,隨着午餐的時間越來越近, 但都沒太急躁,手下的速度一直保持平穩。
桑廚師長在製作東坡牛扒時很有一手。
他是除了幾位爺爺外, 第一個讓孫寶寶產生佩服膜拜風情緒的人。
孫寶寶自覺自己記性好, 不管是什麼菜,只要製作過程多看幾遍便能做個大概的出來。
若這道菜她私底下再研究一段時間,那也不是不能夠完整復原。