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可這道東坡牛扒，她愣是看不懂裏頭的料汁放的到底是什麼東西！
桑年看她都要抓耳撓腮時，還給孫寶寶嚐了些味道，可她依舊沒喫出來。
晚上下班回家後孫寶寶還試驗過許多次，也根本無從下手。
“廚師長很牛吧？”跟她一起做推紗望月的鄭清突然說到。
孫寶寶眼睛閃閃發光，直直看着桑年，佩服地點點頭。
接着她轉過頭悄悄道：“這道菜他是怎麼想出來的？那醬汁調的, 我愣是瞧不出裏頭放了什麼東西？”
鄭清給個“你這就不懂了吧”的眼神，湊近說道：“這道菜不是桑年想出來的, 那個醬汁，更是反覆煮了百次，裏頭放許多食材去熬煮, 就連那牛肉都是到了好幾個省、跑了好幾個地方，經過幾個月的考察才定下來的。”
孫寶寶眼睛越睜越大：“啊？”
鄭清接着向她科普道：“別看這個東坡牛肉是由東坡肉演化而成，從外表瞧沒什麼變化，可內裏卻是大不相同。”
“這道東坡牛扒, 食材最爲重要，醬料反而次之。”孫寶寶點頭說，接着道：“這塊肉用的是牛胸肉，一頭牛中量不多，可就牛胸肉最爲適合。您剛剛說廚師長跑了好些地方找牛肉，他主要是想找哪種牛肉呢？”
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