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秦惠端着一個大盆：“寶寶這些臘味都蒸熟切完了，給你放一邊。”
孫寶寶將鍋中最後一批油炸丸子撈起來，點點頭：“好，不過阿惠姐，你再幫把我豆豉、幹辣椒、姜蔥都切成末。”
“行，馬上給你切。”
說完，又是剁剁剁的切菜聲傳來。
大肉丸炸好後放在一邊，等待着做四喜丸子時用。
孫寶寶洗洗手上的油，擦乾淨後開始做臘味合蒸。
要說這道菜製作的過程着實簡單，換着廚房中的誰來都能做。
而且它味道好不好？不是看這會兒製作時火候、調料等等控制的好不好，關鍵是看臘味本身的味道。
這一批臘味，全是今年四五月份時孫寶寶製作的。她從前一直以爲臘味只能冬天做，可沒想到四五月份做出來的臘味，竟然比冬日做出來的會更加好喫！
只不過這個時間段做臘肉，製作條件會更加嚴苛一些，保存期相對來說也會更短一些。
