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今日的廚房內匯聚着各種美食的味道,不過這個特殊的臘味在衆多味道中也有它的一席之地。
比方說因運動量極大,導致肚子已經餓了的柳嬸子,這會兒就端着一碗白粥,站在臘味合蒸的蒸鍋旁邊,還沒半分鐘呢,一碗白粥嘩嘩的就下肚。
“嘿嘿,這味道是真夠香的,改天咱們自家的臘味也用這種法子做。”柳嬸子感嘆說道。
廚房小院內正在洗菜的張二嬸笑笑:“我們家倒是隻放點蔥絲蒜頭料酒醬油去,特別是蒜頭要切成蒜末,切多一點,灑到臘味上。這樣蒸出來的臘味不腥還增香。
我小兒子是半點蒜頭都不喫的,但是這道菜裏的蒜頭,他就喫的可歡,也不挑。”
“哎是嗎!那這法子我倒也是可以試試。”
說話間,張二嬸將洗好切成塊的鮮兔肉端了進來。這個兔肉還是劉三叔家的,孫家飯店這幾年的兔肉,都是從劉三叔家而來。
主要是劉三叔家的兔子是越養越好了,瞧着兔子肥的,一看就肉多。
張二嬸好奇問:“我就說昨兒半夜起來怎麼看到劉三叔家的院子燈還在亮着,這兔子想必就是他昨兒連夜殺的吧?”
“那可不,你是在後半夜看到的對不對,劉三叔今兒凌晨兩點就起來殺兔子。”