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先調湯，蝦籽醬油一點、豬油一小勺，再加點鮮湯化開，湯不多，再舀一勺蝦仁，蝦腦隨之放下，光是看着這碗麪就饞。
今晚大家是在後院喫的，那裏有一大塊空地，邊上還有幾株開得正好的牡丹。
外祖母把她做的三蝦面放到方母前面，還笑着對大家道:“今日壽星先喫啊，小芹我給你做的長壽麪，你喫的時候可別咬斷了，不吉利。”
“娘，我都是兩個孩子的娘了，哪裏會跟小時候的一樣。”
方母雖然面上是笑的，但她鼻子發酸，低頭拿筷子夾面，本來是要把面和蝦拌在一起的，但這樣到時候面頭就找不到了。
她很早以前過生的時候，家裏有三個哥哥，銀錢也確實不多。最難的時候，她娘也不想虧待他，就大半夜全家人到河裏去撈蝦，不拘大小，給她做一碗三蝦面。
那真的是她喫過最鮮的一碗麪了，蝦味十足，蝦仁飽滿非常，一口咬下還會有汁水，蝦腦裹住面。麪條稍微有一點點硬，滑到嘴裏喫下，讓她隔了那麼多年都念念不忘。
不過今日的面完全就與當年不同，還特意加了蔥油和露。仿照鎮里人家喫麪的習慣，一點東西都不浪費，哪怕蝦殼都要拿來熬湯，這湯就叫露。
這碗耗時那麼久的面，也沒有辜負阿夏的期待，她嘴裏的還沒有完全嚥下就道:“外婆，你這面煮的，我只怕等到明年都忘不了這味道。”
“那下一次，你端午來時，外婆再給你做。”
