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還跟人多加錢半買半賴了幾根牛骨。
可葉大富節儉慣了，說是奢侈仍舊也只買了三指寬的一片牛肉條，一家七口人喫顯然不夠。
葉盞想想,將牛肉上的肥肉剔了下來，小火慢熬，一會功夫,肥肉就融化凝固成了淡黃色透明的牛油。
再另起鍋，盛一勺牛油下鍋,鍋里加入蔥白芷丁香等各色香料慢慢爆香,估摸着各色香草的滋味已經滲進了牛油後再將調料撈出。
這一煉化牛油，惹得全家人不住咽口水：“這牛肉滋味還真是香啊。”
香歸香，葉大富作爲一個老莊戶人家還是不忍心喫牛肉：“到底是在田裏操勞一輩子，求菩薩保佑它早登極樂。”
可惜這個時代沒有辣椒，不然這鍋牛油正好做麻辣牛油火鍋,青花椒醪糟加進去煮起來，嚯，葉盞不敢想象該有多香。
想了想，將牛油分兩批，一半做牛油烙餅，一半做牛油包子。
將剛纔的調料全部放進石臼子搗成粉，混合着牛油攪拌均勻。
再將活好的白麪擀開，用小刷子蘸牛油調料均勻鋪開，再撒上一層香蔥末，捲起切開，在平底鍋裏烙熟。
