24檸檬巴巴露亞 (第4/7頁)
苦咖啡提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“去參加過慕尼黑啤酒節，那裏的白香腸味道很不錯。”
宋衍頓了下，笑了笑，“喫法也很特別，直接從腸衣頂端開個小口，用嘴就可以吸出來。”
林妙妙想到那個喫法，卻是莫名地臉紅了一下。
宋衍走近了一點，坐在餐桌旁邊看着她做巴巴露亞。
其實最經典的巴巴露亞是香草巴巴露亞，但是因爲前兩天才做過香草布丁，林妙妙決定做檸檬巴巴露亞。
奧利奧餅乾搗碎，加入隔熱水融化的黃油，拌勻後放入圓形蛋糕模，壓緊實，再放進冰箱冷藏。
牛奶加白砂糖小火拌勻，放入無白瓤的碎檸檬皮，再煮五分鐘。
用細篩過濾牛奶，去除檸檬皮，倒入分離好的蛋黃液，邊倒邊快速攪拌。
回鍋小火加熱，攪拌到稍稠就關火，再加入冷水軟化好的吉利丁片。
