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唐海在一年前還是一名紐約頂級大廚的學徒，有時間師父太忙了，甚至讓他直接幫忙上陣，唐海的廚藝，其實早已經在師父之上了。
但他現在的衣着，破倒是不破，很舊，一些事情讓他流浪到了這個小城鎮，進入了這個組織裏。
三人誇獎他的廚藝他並沒有太在意，然而三人喫東西時臉上那種震撼和滿足感，卻是讓唐海從靈魂到骨頭全都舒坦了起來！
一名頂級廚師，最看重的還不是這個？
“彼得，聽說你之前得到了‘最傑出勞動者’獎，獎金有28萬？”唐海說的這28萬可是美金！
彼得，38歲，職業是清潔工，主要負責領域是河道清潔。
彼得在15年前23歲時就成爲了河道清潔工。
美國的生活垃圾、工業垃圾等等，都是有排放和回收標準的，回收利用率都超過50%，不過這並不代表就不需要環衛工。
在美國家電之類的用具不能亂丟，必須請相關人員回收，這個費用不低，賣掉也不見得能賺。所以經常看到有些美國人更換家電時直接把舊的放在一些特定地方，等於是送給比較貧苦的家庭。
有的家庭素質不夠的，乾脆就往河道里丟。
