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黃雷一聽,立刻明白過來。
“哎,博哥,冒菜是什麼?”
身爲寶島人的小豬羅志祥直接問道。
“問這兩個大廚吧。”
黃博指着黃雷和蕭塵對羅志祥說。
“老闆,你說還是我說?”
見有人提問,黃雷沒有直接解釋,而是詢問蕭塵的意見。
蕭塵擺手:“你先說,我補充。”
“那行,說得不對的地方你補充。其實這冒菜啊,是用中藥和各種調料熬製的湯汁燙熟的菜,起源於成都,最具川蜀特色的小喫,而且這種菜沒有固定配方,甚至味道都不一定。”
黃雷認真地解釋。