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“那不就是火鍋嗎？”
羅志祥下意識地問。
“也可以這麼說，冒菜也叫火鍋菜。”
黃雷點頭回答。
蕭塵卻搖頭：“的確，冒菜可稱爲火鍋菜，但那只是做法的稱呼。我教宏雷的冒菜，是清湯冒菜和火鍋冒菜的改良版，但它與火鍋仍有很大區別。”
“哦，願聞其詳。”
黃雷並未因蕭塵的糾正而生氣，反而謙遜地向蕭塵請教。
“川蜀的火鍋你們知道，以麻辣鮮香聞名，多喫易上火傷胃，不宜過量。但正宗的冒菜不同，冒菜的湯底多用中藥和香料，湯汁也是骨湯，講究麻而不麻，辣而不辣，適合老少，健脾健胃，不上火，不傷胃，是養生類的藥膳。看似做法類似火鍋，實則是兩個極端。”
蕭塵緩緩解釋。
