第一百零三章 紅燒肉飄香 (第3/7頁)
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“又怎麼了？”蘇青青一臉無語。
趙雲崢瞪她一眼，“家裏飯多啊？”
“嘶……真小氣，你讓別人餓肚子回去啊？”蘇青青懶得理會他。
她覺得他是喫醋，可他不承認……
回了家，蘇青青就帶着趙玲秀開始做飯，趙玲秀給蘇青青打下手，二人配合十分默契。
正好中午還剩下了很多肥腸，家裏前些天醃了一罐子臘八蒜，蘇青青打算做一個臘八蒜炒肥腸，再做一個紅燒肉，家裏菜園子還有蒜苗，還可以用蒜苗做個回鍋肉，再燉一個鴿子湯，醋溜白菜……
蘇青青去菜園子裏拔了蒜苗。
挑選了一塊上好的五花肉，先把鐵鍋燒熱，然後把豬肉皮放在燒熱的鐵鍋底上來回烤幾次，豬皮上的豬毛就一乾二淨了，用菜刀刮乾淨豬皮，切成四方塊，然後起鍋燒油，先下入糖，熬好糖色以後再把切好的豬肉下鍋，放入蔥薑蒜炒出來香味……
然後放入一勺子豆瓣醬，再放入燉肉料，加水……
大火燒的鍋裏的紅燒肉散發出濃郁的肉香味道，饞的幾個小傢伙都跑到廚房來看蘇青青做啥好喫的。
