第十七章 紅砂糖的缺點 (第2/11頁)
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這讓江南雁非常滿意。
“再多準備幾道特色菜餚,等下批糖源穩定,推出來當新的招牌菜。”
“屆時青江酒樓必能力壓同行,成爲旌陽城乃至益州最聞名的酒樓。”
別看江南雁年紀不大,但眼光獨到,凡事能想到別人前頭。
對於他的遠見,佟掌櫃和陳大廚深信不疑。
“唯有一點,紅糖顏色太深,調料時注意一些,免得糖漿顏色太濃,影響了菜色。”
陳大廚忙不迭地點頭認同。
“東家說得是,我會注意的。”
可是注意歸注意。