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【1351】
不知道是因爲奔波的原因，還是回到父母身邊的緣故，第二天習慣了早起的李慎行居然睡了個懶覺，當然，這些都不是主要的，重點是家裏除了他，全！都！出！門！了！
“可惡！去喫早飯居然不帶我！”意識到自己被拋棄了的李慎行，一邊罵罵咧咧，一邊又馬不停蹄地起牀穿衣洗漱。
記得小時候，家裏父母忙着生意的事，無暇每日照看他，所以小學那幾年，李慎行每日三餐基本上都在外面解決，而只有在週末時，金賢淑和金正國纔會抽出空閒時間帶着他一同在外面喫早飯，而這時他們最常去的就是距離他們小區不遠的那家捲筒粉。
說道卷粉，很多人會想到腸粉，但喫過的人都知道，廣西捲筒粉和廣東的腸粉外表極爲相似，但內裏卻各有乾坤。
腸粉源於廣東羅定，雖然現在已在全國傳開，並且形成了各式各樣的喫法，但萬變不離其宗，做法基本相同。
先是舀一勺米漿放入做腸粉專用的方形托盤中，然後左右搖晃,使米漿薄薄的鋪均勻滿模具，再鋪上要加的佐料,常見的佐料有生豬肉末和雞蛋。接着上鍋蒸熟,鏟子一推成條裝盤,淋上醬汁就可以喫了。
而捲筒粉則源於越南，又稱越南捲筒粉。不僅長相上與腸粉相像,做法上也大致相同，雖然都是米漿鋪盤，但是後面的做法和輔料就大有不同了。
捲筒粉米漿鋪到蒸鍋後,不加輔料直接上鍋蒸熟，如果想喫雞蛋的這個時候也可以打入一枚雞蛋，待蒸熟後將晶瑩剔透的米皮用扁平的竹片卷至一旁，然後上鋪上餡料,一般都是放的滷製過的碎肉醬。
