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接下來的三天，我們仍四處奔走找工作，然後回到我的住處喝湯喫麪包，份量一天比一天少。現在還有兩個地方有希望。一個是協和廣場[1]附近的X酒店，鮑里斯聽說在那兒也許能找到工作；另一個是商業街的新餐廳，那裏的老闆終於回來了。下午我們去見他。一路上鮑里斯都在說如果我們得到工作就能掙多少錢，還說給老闆好印象很重要。
“儀表——儀表就是一切，我的朋友。給我一套新西裝，我就能在晚飯前借到一千法郎，可惜我沒趁有錢時買條衣領。今天早上我把領子翻過來穿了，可是有什麼用呢，兩邊一樣髒。你覺得我看着像是在捱餓嗎，我的朋友？”
“你臉色蒼白。”
“見鬼，只喫麪包土豆能做成什麼事兒？看起來像是在餓肚子很要命。這會讓人們想踹你。等一下。”
他在一家珠寶店的櫥窗前停了下來，狠狠拍打自己的臉，好讓臉上有點血色。然後在血色消退之前，我們趕緊走進餐廳，對老闆做了自我介紹。
老闆是一個風度翩翩的矮胖子，一頭灰色的捲髮，身穿一套時髦的對襟法蘭絨套裝，身上散發出香水味。鮑里斯告訴我他以前也是俄軍上校。他的妻子也在，一個可怕的法國胖女人，臉色死灰，嘴脣鮮紅，讓我想起冷小牛肉和西紅柿。老闆和藹地問候了鮑里斯，之後他們用俄語交談了幾分鐘。我在後面站着，準備就我的洗碗工經歷撒幾個彌天大謊。
然後老闆向我走來。我不自在地拖着腳走上前，努力讓自己顯得很恭順。鮑里斯向我灌輸過“洗碗工是奴隸中的奴隸”的想法，我預料老闆會待我如糞土。令人驚訝的是，他熱情地攥住了我的手。
“所以說你是英國人！”他叫道。“多好呀！我都用不着問你會不會打高爾夫吧？”
“當然會打。”我看出他期望我這樣回答。
“我一直想學打高爾夫。我親愛的先生，你願意給我演示一些基本擊球法嗎？”
