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不過現在天氣炎熱起來,琪琪認爲需要細水長流地喫下這些魚鱗,她決定每次現做,喫多少做多少。
“我曾經讀到過一個故事,說舊時的江南地區,富裕家庭娶新娘時,會在新娘進門的第二天讓她做一道鰣魚。如果新娘直接颳去魚鱗,就會遭到旁人的嘲笑。有一戶人家迎娶了一位新娘,她在衆人面前刮鰣魚鱗,因爲鰣魚好喫在於它的鱗,所以一旁的人紛紛搖頭表示不滿。新娘對他們的不滿不以爲然,在刮下魚鱗後,細心地將它們排列整齊,並用細線串起來,最後又鋪回魚身上。人們驚訝她爲什麼要這樣做,新娘解釋說,在享用魚時只需輕輕提起線來,這樣既不會影響魚的美味,又方便食用。衆人聽後恍然大悟,這才明白何爲真正的豪門風範。”
“可是,他們娶這個新娘子進門前,難道不知道新娘子是不是大戶人家孩子嗎。”琪琪不解地問。
“我覺得,可能是通過這個方法判斷大戶人家有沒有沒落吧,畢竟沒落了是不能這樣喫鰣魚的,平時也就家常便飯而已。”
“這個故事漏洞百出,大戶人家的女孩大門不出二門不邁,不會被爸媽送到廚房接受廚房教育的。”琪琪搖頭說。
看起來,琪琪並不喜歡這個故事。宋寧瞭解她,她像個男孩,更喜歡那些充滿奇幻和冒險的故事,而不是這種充滿生活瑣事的描述。
不過,女性往往從女性的角度出發去理解和考慮問題。
在富裕的家庭中,通常會僱傭專業的管家和僕人來處理日常瑣事,諸如刮魚鱗和烹飪魚類這樣的工作,自然不會由家中的千金小姐來承擔。
將魚鱗泡軟後,接下來便是下鍋烹煮,這一步驟需要消耗大量的柴火。
由於缺乏自來水、煤氣和電力資源,儘管宋寧他們已經安裝了太陽能發電設備,但那點電力僅足以供應照明使用。因此,在這種情況下,柴火仍然是主要的烹飪能源。