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當魚鱗煮成一鍋濃稠的魚鱗汁時，去火，此時的魚鱗汁需要在鍋中靜置一整夜。
深夜，琪琪起牀好幾次，她走到鍋邊查看，畢竟這是她首次製作魚鱗凍，她很怕會失敗。
功夫不負有心人，第二天早晨，魚鱗汁已經凝固得如同果凍一般。
琪琪歡喜地將魚鱗凍挖出，盛放在盤中。
就是家中調料有限，只有鹽與醬油，琪琪就用這些簡單的調料來調味。
她端着魚鱗凍請宋寧品嚐時，心裏還是沒有底的，可宋寧將魚鱗凍送到嘴裏，細細咀嚼兩口之後，宋寧發現，即使缺少調料，可魚鱗凍爽口滑嫩，還帶有魚肉的自然清香，完全沒有腥味。
“天呢，這也太好喫了吧。”宋寧沒等嚥下魚鱗凍，便驚呼起來。
琪琪徹底放下心來，她眉開眼笑，用筷子也夾起一塊魚鱗凍送入嘴裏。
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