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在幾千號山民目瞪口呆的注視下,幾個老喫貨一窩蜂地擁了上來,跟楊彩這個小姑娘搶起食兒來。啥叫評委的身份、啥叫老革命老戰士、啥叫男人的風範?在美食麪前,統統都見鬼去吧。
可那一盤三美豆腐纔有多少,一人也就分上個兩三口就沒了,幾個老頭兒咂着嘴,回味無窮地眯起一雙雙老眼:“美啊……”
楊彩說得沒錯,這盤三美豆腐真稱得起是天下第一美味。難就難在那黃牙白和正宗的太安水豆腐在相融交匯之時,並沒有破壞彼此的味道,一口吃下去,層次分明的原香在口中爆炸開來,在充分誘發出口中的唾液後,才交融成一種既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道……
而且這種味道剛剛出現,三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶湯便隨後襲來,再次將其打散,分成三種不同的美味,在舌尖上滾來滾去,滾得人口水直流,心癢難搔。
這纔是天下第一入味的功夫,難得的是做菜的廚師能夠通過極致的刀工、炒功、和控火的功夫,讓這道菜化腐朽爲神奇,進入了一個近乎於‘道’的境界。
返璞歸真、看山是山、卻又不乏華麗變化的道。
這種境界上的昇華,竟然讓本來不可能與山珍海味比擬的白菜和豆腐,成爲了這些老饕眼中獨一無二的妙味,紛紛生出一種‘朝喫洪君菜,暮死可也’的感觸。
這個洪君指得自然是洪師傅。只是此刻洪鐵牛這個演技極佳的老光棍還不知道自己在評委心中已經有了如此高的位置。
可就算他只是個老實厚道的鄉下人,也知道自己這次算是出頭露臉了。